Rezepte

Vegan

Brokkoli-Paprika-Pfanne

Brokkoli-Paprika-Pfanne

Die Brokkoli-Paprika-Pfanne in Kokosmilch auf Reis ist eine sehr einfache und gesunde vegane Mahlzeit, die nur wenig Zubereitungszeit in Anspruch nimmt. Der Brokkoli lässt sich nach Belieben auch durch Karfiol ersetzen.


  • 30 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig
Brokkoli Quiche

Brokkoli Quiche

Eine gute Quiche braucht etwas Zeit. Auch bei dieser leckeren Variante wird es schwer das Ende in aller Ruhe abzuwarten doch das Ergebnis lohnt sich in jedem Fall. Mahlzeit!


  • 95 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel

Vegetarisch

Bulgurauflauf mit Ziegenfrischkäse

Bulgurauflauf mit Ziegenfrischkäse

Bulgurauflauf mit Ziegenfrischkäse ist eine leichte, aus der Türkei stammende, Alternative zu den sonst oft schweren Aufläufen.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel
Caesar Salad mit Putenwürfel

Caesar Salad mit Putenwürfel

Der Caesar Salad ist ein leichter Salat der US-amerikanischen Küche und eignet sich besonders für heiße Sommertage. Wir empfehlen ein sehr frisches Ei zu verwenden da das Eigelb roh untergerührt wird.


  • 20 Minuten
  • 2 Personen
  • mittel
Champignongeschnetzeltes mit Bandnudeln

Champignongeschnetzeltes mit Bandnudeln

Ein Klassiker der schnellen, österreichischen Küche - pikant-deftig, aber nicht zu schwer im Magen liegend.


  • 25 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Champignon-Mandelmus-Pasta

Champignon-Mandelmus-Pasta

Da ein einfaches "Wow!" nicht als Beschreibungstext reicht, haben wir uns überlegt wie wir dir dieses Rezept schmackhaft machen können. Aber eigentlich müssen wir das gar nicht, denn dieses Rezept spricht für sich selbst. Los! Probier es einfach.


  • 15 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig
Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

Ein Klassiker der schnellen österreichischen Küche sind Champignonschnitzel. Sie sind schnell zubereitet und liegen in der Variante mit Putenfleisch auch nicht zu schwer im Magen.


  • 15 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegetarisch

Cherrytomaten-Ricotta-Auflauf

Cherrytomaten-Ricotta-Auflauf

Ein sehr einfaches und vitaminreiches Low-Carb Rezept. Der Teig aus Frischkäse und Eiern gibt dem Auflauf eine wunderbar leichte Konsistenz.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig